GAJENJE GLJIVE BUKOVACE PDF

Tehnologija uzgoja je jednostavna, a materijali za supstrat jeftini. Ne dirajte micelijum bez potrebe. Supstrat obavezno rastresati. Zbog niske pH vrednosi kisela sredina micelijum nije u stanju da zaraste supstrat tako da pre ili kasnije dolazi do pojave infekcije. Ako micelijum i proraste supstrat, zbog borbe sa klicama, snaga mu znatno oslabi; proizvodnja kasni i prinosi su umanjeni.

Author:Mezinris Tygokasa
Country:Malawi
Language:English (Spanish)
Genre:Spiritual
Published (Last):14 November 2007
Pages:142
PDF File Size:2.55 Mb
ePub File Size:18.50 Mb
ISBN:684-1-90081-465-2
Downloads:70405
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Tautaxe



Svetska proizvodnja lekova je nezamisliva bez mikroskopskih gljiva. U te vrste uglavnom se ubrajaju plesni. Iz njih je izdvojen, na primer, penicilin, a I mnogi drugi antibiotici.

Iz dana u dan novije grane industrije koriste rad gljiva; bez gljiva kvasnica ne bismo mogli imati piva i vina, a ni hleba na stolu. Svet gljiva je vrlo bogat oblicima. Na plesnivom hlebu zeleni sloj je telo zelene plesni. U plodnim telima stvaraju se spore na milijarde. Meso je belo, prijatnog mirisa i ukusa. Cak i u sirovom stanju gljiva je vrlo ukusna. Tako npr. Tokom svih vidova konzervisanja, gljiva u manjoj meri gubi deo svoga kvaliteta i ukusa.

Gljive nemojte prati. Ako primetite neke promene pojava plesni ili insekata , morate ih baciti. Duboko zamrzavanje. Kad se ohlade, stavite u porcijama u najlonske kesice i zamrznite ih. Kad se ohlade, zamrznite ih. Tegle potom napunite hladnom, posoljenom vodom. Posoljenu vodu pripremite tako da na litar vode dodajte g soli.

Slanu vodu prokuvajte i pustite da se ohladi. Gljive moraju biti potpuno prekrivene ovim rastvorom. Ekstrakt od gljive.

Iseckane gljive pirjanite na laganoj vatri, dok ne puste dosta soka, zatim sok odlijte preko cediljke u drugu posudu. Gljive dobro procedite kroz cediljku. Sakupljeni sok stavite u jednu posudu. Ekstrakt se koristi kao dodatak raznim jelima supe, meso, testenine itd. Gljive izvadite iz suda i, kad se ohlade, stavite ga u tegle od 0,8 1 i zalijte marinadom. Pre upotrebe jelo zagrejte kratko kuvanje.

Iseckane gljive kuvajte 10—15 minuta. Gljive uvek pripremajte u emajliranoj posudi, ili u vatrostalnom sudu. Dodatak soli treba da bude umereniji u odnosu na meso ili za neka druga jela.

HEAVEN SCENT SASHA WAGSTAFF PDF

Kako da uspešno odgajite bukovaču i da od nje dobro zaradite

.

KYOKO MORI POLITE LIES PDF

Saveti za proizvodnju pečurke bukovače

.

CISCO PIX 515E CONFIGURATION GUIDE PDF

Uzgoj i greške u proizvodnji Bukovače

.

Related Articles